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    <title>Ocheers</title>
    <link>http://ocheers.cn/bbs/index.php</link>
    <description>Latest 20 threads of all forums</description>
    <copyright>Copyright(C) Ocheers</copyright>
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    <lastBuildDate>Tue, 07 Sep 2010 02:15:42 +0000</lastBuildDate>
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      <title>Ocheers</title>
      <link>http://ocheers.cn/bbs/</link>
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      <title>葡萄酒的贮藏与保质</title>
      <link>http://ocheers.cn/bbs/viewthread.php?tid=405</link>
      <description><![CDATA[A 温度

酒不能放在太冷的地方，太冷，会使酒成长缓慢，它会停留在冻凝状态不再继续进化，这就失去了藏酒的意义。太热，酒又成熟太快，不够丰富细致，令红葡萄酒过分氧化甚至变质，因为细致、复杂的酒味是需要长时间发展得来的。最重要的是酒窖温度需恒久稳定，在11℃至14℃之间为佳。

B 湿度
 ...]]></description>
      <category>葡萄酒文化</category>
      <author>yudandan</author>
      <pubDate>Thu, 14 Jan 2010 12:20:50 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>选支好酒（转）</title>
      <link>http://ocheers.cn/bbs/viewthread.php?tid=404</link>
      <description><![CDATA[A 观看

品评红葡萄酒先从眼睛开始，因为红葡萄酒的外观是其健康程度、品质特性及藏酿程度的一个重要指标。首先应审视酒瓶包装，看酒瓶背面标签上的国际条形码是否以3字打头法国国际码是3，看酒瓶背面标签上是否有中文标志；打开酒瓶，看木头酒塞上的文字是否与酒瓶标签上的文字一样，在 ...]]></description>
      <category>葡萄酒文化</category>
      <author>yudandan</author>
      <pubDate>Thu, 14 Jan 2010 12:19:43 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>如何更好品尝葡萄酒（转）</title>
      <link>http://ocheers.cn/bbs/viewthread.php?tid=403</link>
      <description><![CDATA[A 静雅氛围

室内光线不可太强，无嘈杂喧闹包括强劲的音乐、声响，空气清新，墙壁应呈现形成轻松气氛的浅色。同时品酒应在腹中较空、感官灵敏、精神及心情均良好的状态下进行。

B 台布选择

红葡萄酒会因产地和酒龄的不同而呈现不同的色调，可以是紫罗兰色、宝石红色等。为使它们各 ...]]></description>
      <category>葡萄酒文化</category>
      <author>yudandan</author>
      <pubDate>Thu, 14 Jan 2010 12:16:55 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>自制红葡萄酒</title>
      <link>http://ocheers.cn/bbs/viewthread.php?tid=402</link>
      <description><![CDATA[材料：

　]]></description>
      <category>葡萄酒常识</category>
      <author>yudandan</author>
      <pubDate>Thu, 14 Jan 2010 12:13:17 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>红酒和干红区别</title>
      <link>http://ocheers.cn/bbs/viewthread.php?tid=401</link>
      <description><![CDATA[]]></description>
      <category>葡萄酒常识</category>
      <author>yudandan</author>
      <pubDate>Thu, 14 Jan 2010 12:11:06 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>葡萄酒的韵味</title>
      <link>http://ocheers.cn/bbs/viewthread.php?tid=400</link>
      <description><![CDATA[来源：网易
      葡萄酒被称为“活的饮料”。从淡雅到浓郁，从清新的果香到醇厚多变的回味，从酸涩到甜腻仿佛是个千变女郎。只有品偿过才会体会其中滋味。品偿葡萄酒在西方被视为一种优雅气质的表现，也是一种传统文化。在国内是一种时尚。

　　品酒要避免异味，如香水味、烟味……。 ...]]></description>
      <category>葡萄酒文化</category>
      <author>yudandan</author>
      <pubDate>Thu, 14 Jan 2010 11:48:56 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>葡萄酒悄悄改变韩国酒文化（转）</title>
      <link>http://ocheers.cn/bbs/viewthread.php?tid=399</link>
      <description><![CDATA[“忘却的酒席”变成真正的“休息之酒席”
 
　　葡萄酒正在使韩国的酒文化洗心革面。空烧酒瓶成堆，混合酒使酒席一团糟的韩国奇怪的饮酒文化正慢慢被葡萄酒所替代。痛饮烧酒，威斯基，混合酒一醉方休，来忘掉苦恼和压力的“忘却的酒席”正逐渐被慢慢品酒以慰劳疲劳的身心的“休息之酒 ...]]></description>
      <category>葡萄酒文化</category>
      <author>yudandan</author>
      <pubDate>Thu, 14 Jan 2010 11:43:21 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>甜葡萄酒，神的饮料？（转）</title>
      <link>http://ocheers.cn/bbs/viewthread.php?tid=398</link>
      <description><![CDATA[葡萄酒里的酒酸大致上可以分成四大种：酒石酸tartaric，苹果酸malic，乳酸lactic和柠檬酸citric。

    酒石酸和苹果酸取自于天然葡萄里，有做过乳酸发酵的酒里面才会有乳酸，而柠檬酸 ………” 

    偏离主题了吗 ？没有。其实一瓶甜酒如果没有酸度的话，酒喝起来不但单调乏味而且缺少架 ...]]></description>
      <category>葡萄酒文化</category>
      <author>yudandan</author>
      <pubDate>Thu, 14 Jan 2010 11:36:31 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>葡萄酒的颜色鉴赏（转）</title>
      <link>http://ocheers.cn/bbs/viewthread.php?tid=397</link>
      <description><![CDATA[说到品酒，都是从外观开始的，那么葡萄酒的颜色就是其中一个比较关键的问题。虽然还可以看到葡萄酒的澄清程度，但是它为我们提供的线索是很有限的，只是一个“健康状况”的指标。 

    葡萄酒的颜色来自哪里呢？主要来自于葡萄的皮和汁。不管是红葡萄还是白葡萄，果肉都是白色的（除了一些 ...]]></description>
      <category>葡萄酒文化</category>
      <author>yudandan</author>
      <pubDate>Thu, 14 Jan 2010 11:34:08 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>酒瓶上的英文标记</title>
      <link>http://ocheers.cn/bbs/viewthread.php?tid=396</link>
      <description><![CDATA[瓶上往往有一些英文标记，表明酒的品质，不同的国家有不同的表示方法。

　　法国酒法规定：只有在夏郎德省(Charentes)及滨海夏郎德地区的少数地点，栽培几个特定的葡萄品种，利用壶式蒸馏锅，直火蒸馏所得的蒸馏液，贮存在橡木桶内，经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒，才批准使用“可涅克”(Cognac) ...]]></description>
      <category>葡萄酒常识</category>
      <author>yudandan</author>
      <pubDate>Thu, 14 Jan 2010 11:24:03 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>最昂贵的葡萄酒排行榜</title>
      <link>http://ocheers.cn/bbs/viewthread.php?tid=395</link>
      <description><![CDATA[编写世界上最昂贵的葡萄酒排行榜并非易事。 

　　首先我们必须分出瓶装葡萄酒的11个种类，然后排出每个种类中售价最高的。这是个相当有趣的工作。首先，你会注意到，这个排行榜上的每一瓶酒都是在拍卖会上出售的。这是因为卖家深知，针对某一瓶酒所做的专门宣传以及竞标中的热烈气氛 ...]]></description>
      <category>葡萄酒文化</category>
      <author>yudandan</author>
      <pubDate>Thu, 14 Jan 2010 11:21:42 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>醉红</title>
      <link>http://ocheers.cn/bbs/viewthread.php?tid=394</link>
      <description><![CDATA[]]></description>
      <category>葡萄酒文化</category>
      <author>yudandan</author>
      <pubDate>Thu, 14 Jan 2010 10:41:55 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>白葡萄酒在国内或将渐受追捧</title>
      <link>http://ocheers.cn/bbs/viewthread.php?tid=393</link>
      <description><![CDATA[　来源：中国酒业新闻网


导语：自1998年后，白葡萄酒虽然在中国饱受冷落，可在世界其他国家却大受欢迎。口味清新、果香浓郁、物美价廉，白葡萄酒受到消费者的热烈追捧。但是，随着消费者对葡萄酒认知的提高和普及，白葡萄酒将成为下一个流行大趋势。

　　自1998年后，白葡萄酒虽然在中国饱 ...]]></description>
      <category>葡萄酒动态</category>
      <author>yudandan</author>
      <pubDate>Thu, 14 Jan 2010 09:29:44 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>波尔多建法国首个葡萄酒贮库</title>
      <link>http://ocheers.cn/bbs/viewthread.php?tid=392</link>
      <description><![CDATA[　来源：中国葡萄酒资讯网


导语：BcB (Bordeaux City Bond)位于法国波尔多世界最大的酿酒区中心。BcB是一间专门贮存葡萄酒的公司，BcB由波尔多工商总会和国际葡萄酒暨烈酒展于2009年5月19日创立，为顾客提供了贮酒和度身订造服务的最佳条件。

　　BcB (Bordeaux City Bond)位于法 ...]]></description>
      <category>葡萄酒动态</category>
      <author>yudandan</author>
      <pubDate>Thu, 14 Jan 2010 09:28:09 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>张裕巨资“潜伏”恒丰银行 拿下5%股份</title>
      <link>http://ocheers.cn/bbs/viewthread.php?tid=391</link>
      <description><![CDATA[来源：葡萄酒网


胶东在线消息 一直坚持以葡萄酒为主业的张裕，8日突发停牌公告，欲以四分之一的身家，投资自己的&quot;邻居&quot;恒丰银行，并借机实现产业多元化。

　　恒丰银行的增资扩股，为上市铺垫了良好开端，这也意味着山东&quot;一银一保一证券&quot;的金融布局逐渐丰满。

　　狂掷10亿 张裕埋伏金 ...]]></description>
      <category>葡萄酒动态</category>
      <author>yudandan</author>
      <pubDate>Thu, 14 Jan 2010 09:24:48 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>葡萄酒营销，走近小众时代</title>
      <link>http://ocheers.cn/bbs/viewthread.php?tid=390</link>
      <description><![CDATA[伴随着行业的强力增长，市场上的葡萄酒销售终端也逐渐出现了多样化的趋势。原则上，我们通常将葡萄酒的售卖终端分为即饮和零售，如果说前期的增长对于几乎所有的葡萄酒企业来讲都具有普遍利好消息的话，那么谁能够坚持得更久，走得更远，就取决于对于售卖渠道的把控上。

    行业竞争的 ...]]></description>
      <category>葡萄酒文化</category>
      <author>yudandan</author>
      <pubDate>Thu, 14 Jan 2010 09:19:18 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>葡萄酒的推销需要文化支撑</title>
      <link>http://ocheers.cn/bbs/viewthread.php?tid=389</link>
      <description><![CDATA[葡萄酒中国市场低迷的大背景

    近两年来，葡萄酒中国市场却表现出少有的沉寂。“高端冷清，中端乏力”确实是葡萄酒中国市场当前表现的写照，但这仅仅是表面现象，我觉得葡萄酒市场的沉寂还有着更深刻的原因。

    首先，尽管中国酿造葡萄酒的历史悠久，甚至可以追溯到《诗经》时代或 ...]]></description>
      <category>葡萄酒文化</category>
      <author>yudandan</author>
      <pubDate>Thu, 14 Jan 2010 09:18:46 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>美国加州的葡萄酒文化</title>
      <link>http://ocheers.cn/bbs/viewthread.php?tid=388</link>
      <description><![CDATA[2006年，老美在这一年着实做足了文章。除多次举办美法葡萄酒品酒会，其中包括在“巴黎评判”三十周年纪念之日（5月24日），同时在美国和英国跨洲举行的品酒会以外，还酝酿着将“巴黎评判”搬上银幕。最为引人注目的就是今年8月份，美国国会又一致通过了一项与“巴黎评判”有关的399号决议，此 ...]]></description>
      <category>葡萄酒文化</category>
      <author>yudandan</author>
      <pubDate>Thu, 14 Jan 2010 09:16:34 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>【申请】管理员</title>
      <link>http://ocheers.cn/bbs/viewthread.php?tid=387</link>
      <description><![CDATA[]]></description>
      <category>站务管理</category>
      <author>forvor116</author>
      <pubDate>Sat, 28 Mar 2009 03:07:39 +0000</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>博若莱:法国葡萄酒的骄傲</title>
      <link>http://ocheers.cn/bbs/viewthread.php?tid=386</link>
      <description><![CDATA[

今年我们和往年一样，十一月第三个星期四，是法国政府规定的博若莱新酒的解禁日,也是法国所有产区第一个上市的AOC等级葡萄酒。在午夜12:00之前，&quot;博若莱&quot;是不能对外销售的。然而午夜的钟声刚刚敲过十二下，刚刚酿成的新酒就从博若莱地区的数十个小村庄出发，穿越沉睡中的法国乡村，一路 ...]]></description>
      <category>葡萄酒动态</category>
      <author>roccheung</author>
      <pubDate>Fri, 21 Nov 2008 01:40:25 +0000</pubDate>
    </item>
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